2013年4月23日火曜日

2013/04/22 すきやき弁当 焼き鳥

■昼食 すきやき弁当 785kcal

ご飯150g252kcal
牛肉100g411kcal
ネギ20g6kcal
白菜60g8kcal
えのき25g4kcal
しらたき50g3kcal
すき焼きのタレ50g87kcal
ミニトマト21g6kcal
レタス29g3kcal
ドレッシング10g5kcal

■夕食 焼き鳥 627kcal

豚カシラ60g158kcal
豚レバー60g77kcal
鶏ムネ60g65kcal
鶏皮60g308kcal
タレ12g19kcal

焼鳥のタレ、あれこれ試行錯誤中なのですが、いま一番気になっているのがタレの色。どうも濃すぎる気がする。

醤油の割合を減らしてみるか、薄口醤油をブレンドするか…

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